杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。

　　酿制杜康酒的泉水-酒泉，位于河南洛阳市南部杜康村的酒泉沟。酒泉水清洌碧透，味甜质纯，可以问到一股天然的酒泉香。

　　杜康浓香型白酒的特色：低醉，浓头酱尾，集酱香、浓香、清香的三香于一体；即看起来像清香的干净透明，闻起来浓郁芳香，喝起来像米香的柔和，喝完之后像酱香空杯留香，香味持久。

　　杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。

拉图是世界上最昂贵的酒园；在法国，拉图堡是一个早在14世纪的文献早已被提及的古老庄园，直到16世纪时才开垦成为葡萄园。几经历史变迁到今天有7个世纪之多，随着拉图堡不断易主，其很多设施不断进行改造，从而成为法国五大列级名庄之一。

拉图红酒特色：
气味：浓浓的烟薰和烘烤气味，还有松露菌、薄荷、皮革、黑樱桃和矿物质气息。
特色：酒精含量13%，单宁丰厚，后劲凌厉，有着高雅的纯粹和粘稠度，在刚猛之外又带着一丝温柔，充满了奇妙的层次感，是一种刚柔并济、味道复杂的美酒。
搭配中餐：单宁丰厚，宜搭配酸辣或者椒香口味的川菜、湘菜，使口感丰富，且相互之间不掩盖味道。